Ср, 17 August

Обновлено:07:00:04 PM GMT

Премудрость и знание чистое
  •  
Вы здесь: Еда Кулинария Лещ, фаршированый овощами
Рецепт моей мамы.  

Замариновать на 2 часа почищенную рыбу, хорошо натерев всю тушку сверху, брюшко, голову маринадом: соль, перец, майоноз с чесноком.

Пока маринуется рыба, подготовить:

лук полукольцами, морковь, тертая на крупной терке, перец болгарский, нарезанный соломкой.

Все это протушить на растительном масле на сковородке на слабом огне, посолив и поперчив - но не зажаривать! + зеленый гоошек.

Зафаршироват этими офощами леща.

Рыбу разместить на противне так, чтобы она стояла на брюшке, смазав противень маслом подсолнечным и добавить воды.

Готовить до получаса на среднем огне, лещ должен зарумяниться.

Подать с картофелем фри, украсив зеленью.

Блюдо фирменное, вкусное и простое.

Прислал Максим
Просмотров: 3475