В результате воспитания, японские дети считаются одними из самых здоровых во всем мире. Особенно, это заметно на фоне высокоразвитых стран, где постоянно растет количество детей, страдающих избыточным весом и ожирением
Большое значение имеет правильная обработка пищевых продуктов, в противном случае ценные вещества, входящие в состав того или иного продукта, могут быть уничтожены.