Сб, 04 Апрель

Обновлено:07:56:30 PM GMT

Премудрость и знание чистое
Вы здесь: Еда

Еда

Знакомая всем пицца

Кажется, что знаем о пицце все: множество рецептов, историю и секреты приготовления настоящей пиццы. Но есть несколько малоизвестных фактов.

Внимание от мяты

Полезно нюхать корицу, листы чайного дерева, цитрусовые и бергамот. Обычному человеку будет достаточно ароматической лампы и нескольких минут.

Лучший цвет чашки

Восприятие вкуса напитка зависит от личного восприятия цвета.

Специи вместо лекарств

Черный перец Ваниль Бадьян Кардамон Куркума Кориандр Гвоздика Шафран - обезболивают, очищают, успокаивают, лечат.

Ореховый паштет

200 грамм измельченных грецких орехов;
50 грамм тертого неострого сыра
или 1 тертую грушу;
2 столовых ложки сметаны.

Из истории продуктов

Магазин предлагает 25 тыс. пищевых товаров.

Помидоры и огурцы

Маринованные помидоры и огурцы - рецепт на 3-литро- вые банки. Одна технология. Разница - в маринаде - разное соотношение уксуса, сахара и соли.

Огуречные ломтики

4 кг огурцов-корнишонов порезать вдоль на 8 частей.
Залить на 3 часа маринадом.
Уложить в 1-литровые банки.
Стерилизовать 40 минут.

Странный кетчуп

Долгая история кетчупа на Западе уходит корнями в XVI век, когда британские поселенцы в провинции Фуцзянь познакомились с соусом гэ-цуп.

Почему хлопья?

На рубеже XIX–XX веков врач Джон Харви Келлог породил моду на санатории. Фабриканты, начиная с Чарльза Поста, ухватились за это обстоятельство.

Баклажаны - "синенькие"

Баклажаны подвергаются различной кулинарной обработке: их варят, тушат, жарят, запекаю, фаршируют, засаливают и сушат.

Яблочные конфетки

Вы можете готовить конфеты с яблоком, грушей, сливой или сочетанием фруктов, добавляйте по вкусу апельсиновую цедру, апельсин, имбирь!

Страница 1 из 9