Пт, 23 Август

Обновлено:07:49:22 PM GMT

Премудрость и знание чистое
Вы здесь: Еда Консервирование Помидоры и огурцы

Помидоры и огурцы

Маринованные помидоры и огурцы - рецепт на 3-литровые банки.
 
Маринованные огурцы

Огурцы проткнуть вилкой, уложить плотно в 3-литровую банку, добавив на дно зелень, зубчики ченока, кольца половины небольшой лукавицы, черный перец "горошек".
Залить кипятком.
Через 15-20 минут воду слить и снова закипятить.
На 3 раз добавить в кипящую воду добавить маринад и залить огурцы.
Накрыть крышкой, стерилизовать в глубокой кастрюле минут 30-40.

Маринад

Компоненты измеряются 100-граммовой емкостью:
сахар - половина чашки;
уксус - чуть меньше половины чашки;
соль - чуть меньше половины чашки.
 
Маринованные помидоры

Помидоры  делаются аналогично огурцам.

Маринад

Компоненты измеряются 200-граммовой емкостью (стандартная чашка):
сахар - чуть меньше половины;
уксус - половина чашки;
соль - половина чашки.

Удачи!
Просмотров: 1133
0