Вт, 13 Ноябрь

Обновлено:07:49:22 PM GMT

Премудрость и знание чистое
Вы здесь: Еда Полезности Лекарство в соках

Лекарство в соках

Живительная сила ягодных и овощных соков известна с древних времен. Люди давно заметили, что это не только приятное и освежающее питье, но и целебное. Действительно, соки имеют целительные свойства — благодаря богатому содержанию ферментов, которые способствуют перевариванию и усвоению пищи, то есть делают ее живой и полезной. Ягодные и овощные соки помогают восполнению психической и физической энергии. Но надо знать, что их целительные ферменты чувствительны к температуре: при 49 градусах Цельсия они теряют свою активность, а при 54 градусах полностью уничтожаются.

Свойства некоторых соков


Ягодные

Сoк из рябины черноплодной. Содержит большое количество витаминов Р, С, а также Е, К, В1, В2, РР; кроме того, в нем есть катехины, фолиевая и органические кислоты, пектин, йод, железо, медь, магний. Укрепляет стенки сосудов, полезен для нервной системы. Рекомендуют этот сок при заболеваниях щитовидной железы, гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе, неврозах, истощении нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях. Не следует его пить при пoвышенной свертываемости крови, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сок красной рябины содержит витамины С (большое количество), Р, РР, В1, К, Е, бета-каротин, полисахариды, пектины, флавоноиды, фитонциды, дубильные и горькие вещества, органические кислоты (яблочная, винная, янтарная, сорбиновая), калий, железо, поливитаминное средство. Очень полезен при заболеваниях печени и желчного пузыря, при сердечно-сосудистых болезнях, геморрое, ревматизме, авитаминозе, при гастрите с пониженной кислотностью, артритах, запорах.

Сок калины также очень богат витамином С, почти так же, как облепиховый, содержит витамины РР, бета-каротин, антоцианы, дубильные вещества, пектин, органические кислоты, калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, селен, никель, барий, иридий. Полезен при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, кожных болезнях, злокачественных опухолях, анемии. Предупреждает преждевременное старение, способствует омоложению организма.

Сок облепихи особенно целителен из-за высокого содержания витамина С, а также витаминов В1, В2, Е, Р. В нем также большое число необходимых микроэлементов, среди которых кремний, молибден, марганец, магний, железо, калий. каротиноиды, фолиевая и органические кислоты, бетаин, холин, лейкоантоцианы, фосфолипиды, флавоноиды, дубильные вещества. Облепиховый сок надо пить при анемии, авитаминозе, опухолевых заболеваниях, ожогах, гинекологических болезнях, при язве желудка, артритах, лучевой и кожных болезнях, в послеоперационный период.

Сок черники — один из самых необходимых человеку. Ведь черника — это лучший естественный сбалансированный антиоксидант, который продлевает молодость, замедляет старение и усиливает остроту зрения. В ней содержатся Р-витаминные соединения, витамин С, В1, бета-каротин, органические кислоты, калий, железо, белки, пектин и ряд других полезных веществ. Незаменим при глазных болезнях, ухудшении зрения, помогает при колитах, энтеритах, хорош при ревматизме, подагре, сахарном диабете, полезен для профилактики опухолевых заболеваний.

Клюквенный сок содержит витамин С (столько же, как сок калины), органические кислоты, флавоноиды, пектины, железо, маргарец, фосфор, калий, цинк, серебро, хром, фитонциды. Очень эффективен при ангинах, простудах и гриппе, при бронхолегочных заболеваниях. Лечит также кожные и гинекологические заболевания, болезни почек, мочевого пузыря, печени.

Овощные

Капустный сок богат витаминами (А, В1, В6, С, К, РР, U), аминокислотами, в нем содержатся органические кислоты, кальций, калий, марганец, железо, фосфор. Замедляет развитие и рост опухолей, очищает кишечник и весь организм, укрепляет иммунитет.  Капустный сок — идеальное средство при ожирении.Помогает при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, ликвидирует запоры, полезен при анемии, сахарном диабете, дисбактериозе, гинекологических и аллергических болезнях. Побочный эффект от приема капустного сока —  образование газов в кишечнике. Но это связано с разложением накопившихся в кишечнике ненужных для организма продуктов, образовавшихся от застоя и гниения пищи. Что полезно организму.

Морковный сок содержит витамины (А, В1, В2, С, Е, Д, К, РР), каротиноиды, органические кислоты, ненасыщенные жирные кислоты, пектин, полисахариды, микроэлементы. Предупреждает возникновение раковых заболеваний, улучшает зрение, снижает уровень холестерина. Восстанавливает структуру зубов, волос и ногтей. Улучшает качество грудного молока. Укрепляет нервную систему и функцию толстой кишки. Морковный сок уменьшает токсическое воздействие на организм при курении и после приема алкоголя. Его рекомендуют пить при многих заболеваниях, но особенно при расстройствах желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваниях, для профилактики и лечениия инсультов и артритов.

Свекольный сок содержит много витаминов (А, В1, В2, С, Р, РР), фолиевую кислоту, бетаин, органические кислоты, серу, хлор, кальций, кобальт, магний, йод, железо, фосфор. Это дно из лучших средств для образования красных кровяных телец и для улучшения общего состава крови. Сильный антиоксидант, усиливает выносливость, улучшает лимфодренажную функцию. Именно свекле обязаны своим долголетием многие долгожители. Свекольный сок оказывает сильное очищающее средство, он предотвращает образование камней в желчном пузыре и защищает организм от воздействия алкоголя.
Просмотров: 3030
0

Благодарю за комментарий по теме


Защитный код
Обновить